Реконструкция и перепланировка ресторана предполагает значительные затраты финансов, времени и усилий, что связанно с соблюдением норм Жилищного кодекса РФ. При осуществлении подобных изменений владелец ресторана сталкивается с необходимостью оформления массы документов.

Осуществляя модернизацию ресторана, проводятся изменения габаритов, корректировка технического паспорта помещений, вносятся изменения в фасаде, устанавливается новое оборудование и т.д. Все работы по перепланировке выполняются в соответствии с нормами и правилами, которые прописаны в кодексе РФ. Не нужно забывать о том, что ресторан является объектом общественного питания, поэтому его реконструкцию проводят в соответствии с требованиями санэпидемстанции и пожарной инспекции.